石川県白山市に、あの「林修」先生が来ていた！！③「食が人格を作るー毎日朝晩同じ食事でも犬猫ですら怒らないのに、子供が怒るー」
石川県白山市に、あの「林修」先生が来られていた！！
今回、３回目になります。
「食が人格を作る」
どうしてこのようなことを言われたのか？
私のメモと記憶をもとに綴っていきたいと思います。
林修(はやしおさむ)先生は、「食が人格を作る」何度もこの言葉を口にされました。
林修先生自身、身に染みて感じられたそうです。
≪エピソード１≫
昨日のカレーライスが出たときに、「昨日のカレーじゃ！」と怒る子供がいる。
犬猫のエサ、季節によって変えますか？変えないですよね。いつも一緒でも犬猫は怒らない。
⇒毎日朝晩同じ食事でも犬猫ですら怒らないのに、子供が怒る。
しかもカレー。次の日ほどおいしいのに。
この話を通して、質問を投げかけられます。
「何を どう 食べる？」
written by てぃ
こんにちわ。
趣味で野菜を作りたいといろいろと考えています。
そのまま食べても甘いニンジン。
軽く焼いて食べるだけで美味しいピーマン。
だしをかけてレンジでチンするだけで美味しいオクラ。
トロトロの液のでる下仁田ネギ。
とれたてをその場で丸かじりが最高のキュウリ。
そんな思いを巡らしながら日々お米づくりを勉強しています。
「もっとお米のことを考えろっ！」！って叱られそうですが、
美味しい野菜と、美味しいご飯の組み合わせって、最高の栄養源、元気の源って感じがしません？
そんな私が、日常の日々の中で見たこと、思ったことなどを皆さんにご紹介させて頂ければなぁと思っています。
こうやってお米って作られるんだぁ、農家の人っていっつもどんな事してるんだろう？
へー、こんなこともしてるんだぁ！
そういう新たな一面というか、そういう驚き？のきっかけになって頂けたらと思います。
これからもよろしくお願いします。
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