2021年12月20日 / 最終更新日 : 2021年12月20日 ばんば お米の炊き方 炊飯器の選び方（IH、圧力IH、真空IH、真空圧力IH炊飯器とか、釜の厚みってどう選んだらいいの？） 炊飯器の選び方（IH、圧力IH、真空IH、真空圧力IH炊飯器とか、釜の厚みってどう選んだらいいの？） 今回のタイトルですが、炊飯器が壊れた節目などにこう思いませんか？ 「毎日食べるご飯のために、炊飯器、何を買ったらいいの […]
2021年12月17日 / 最終更新日 : 2021年12月17日 ばんば お米の食べ方 「今でしょ！講座」で常識を覆された！家の炊飯器で簡単！”最高にうまい米を炊く”方法。その『保管方法』編 「今でしょ！講座」で常識を覆された！家の炊飯器で簡単！”最高にうまい米を炊く”方法。その『保管方法』編 特に精米してからの保管方法について番組を振りかえりながら、私見を交えて紹介します。 まずは、保管方法に関係した話で、 […]
2021年12月16日 / 最終更新日 : 2021年12月16日 ばんば お米の選び方 「今でしょ！講座」で常識を覆された！家の炊飯器で簡単！”最高にうまい米を炊く”方法。その『選び方』編 「今でしょ！講座」で常識を覆された！家の炊飯器で簡単！”最高にうまい米を炊く”方法。その『選び方』編 どんなに素晴らしい、研ぎ方、吸水方法、軟水選び、炊き方、天地がえしを実践しても、そのお米自体の品質がそれなりならば、そ […]
2021年12月15日 / 最終更新日 : 2021年12月16日 ばんば お米の研ぎ方 「今でしょ！講座」で常識を覆された！家の炊飯器で簡単！”最高にうまい米を炊く”方法。その『研ぎ方』編 「今でしょ！講座」で常識を覆された！家の炊飯器で簡単！”最高にうまい米を炊く”方法。その『研ぎ方』編 「今でしょ！講座」を観た知人から早速、連絡が入る。 「お米って研がなくたっていいんだって、知らなかった！！」 このメッ […]
2021年12月14日 / 最終更新日 : 2021年12月15日 ばんば お米の炊き方 「今でしょ！講座」で目からうろこ、家の炊飯器で簡単！”最高にうまい米を炊く”方法。その『炊き方』編 「今でしょ！講座」で目からうろこ、家の炊飯器で簡単！”最高にうまい米を炊く”方法。 まず最初に。 この番組の制作者の方々に感謝の想いしかありません！ 「素晴らしい特集を組んで下さり、ありがとうございました！」 私が凄い！ […]
2021年11月12日 / 最終更新日 : 2021年11月12日 ばんば お米の炊き方 ご飯の硬さが一定にならない！とお悩みの方へ。（口では言えないんだけど、家族に怒られるんです！） ご飯の硬さが一定にならない、とお悩みの方へ。 「あまり口に出しては言えないんですけど、毎日、家族にブーブー文句を言われるんです。私だって頑張って家事やっているのに」 あ、あの、、、口に出して言ってますけど、、、。 冗談の […]
2021年11月9日 / 最終更新日 : 2021年11月9日 ばんば お米の研ぎ方 「どうしてお米をしっかりと研ぎなさい」と教える人が多いのだろう？本当の米好きならば、、、。 「どうしてお米をしっかりと研ぎなさい」と教える人が多いのだろう？本当の米好きならば、、、。 というタイトルにしたのは、 「腑に落ちぬ！！」とそういう番組を見た時に毎回思うからです。 あぁ、最初に断っておきますけど、 「お […]
2021年11月8日 / 最終更新日 : 2021年11月8日 ばんば お米の研ぎ方 「白い米粒は何？」「白い米、水に浮くんですけど」「沈まないから水を捨てる時に米まで流れて行ってしまう」この正体は何？ 「白い米粒は何？」「白い米、水に浮くんですけど」「沈まないから水を捨てる時に米まで流れて行ってしまう」この正体は何？ というタイトルをつけましたが、こう感じたことはないですか？ 「精米した半透明なお米の中に […]
2021年11月8日 / 最終更新日 : 2021年11月8日 ばんば お米の選び方 「緑色の米」の正体は何？玄米の中にチラホラあるんだけど。 ばんばのお米を、いつもご利用いただきまして、本当にありがとうございます。 安心安全、それでいて美味しい、そんなお米を通して、元気をお届けしたい米農家です。 ときどき頂くご質問なのですが、 「玄米の中にチラホラ見える緑色の […]
2021年11月5日 / 最終更新日 : 2021年11月5日 ばんば お米の炊き方 炊飯器にGABA増量炊きがあるが何が違うのか？ 今いろんな炊飯器が出ていて、お値段も機能もピンキリで、どれを選んだらいいのか、「？？？」迷ってしまいます。 子供の散歩と買い出しがてら、電気屋さんに行き、ブラブラしていると、ずらーっと並ぶ炊飯器についつい目がいってしまい […]
