無農薬栽培や自然栽培の圃場ではあぜにもこだわっています。あぜは、生物や植物の宝庫です。あぜをぴかぴかにしてしまうと、イネ科ばかりになり、ハナバチ（ミツバチやマルハナバチなど）の食べ物（蜜や花粉）がなくなってしまいます。そ […]

初夏の訪れを肌で感じる今日この頃となりました。疲れは残っていませんか？連休中の旅行や飲み会、普段はしないレジャーやスポーツなど。そんなときにはぜひ甘酒をお試しください。甘酒には、ブドウ糖をはじめとする豊富な栄養が含まれて […]

子供たちが、お手玉を使ってわらべ歌を歌っています。 ♪ぺったらぺったん　ぺったらぺったん　もちつけもちつけ ぺったらぺったん　ぺったらぺったん　もちつけもちつけ　もちつけた はい神棚へ   今年もいっぱいお米がとれますよ […]

昨年あたりから健康食として話題になっている「寝かせ玄米」「酵素玄米」と呼ばれるもの。玄米といえば硬い食感を思い浮かべる人も多いけれど、これらは、もちもちとした、香ばしい味わいが特徴で、おいしく続けられる玄米食として注目さ […]

例年同様、今年もインフルエンザや風邪が流行りはじめました。皆様はいかがお過ごしですか。最近、薬局でおもしろい健康にまつわる四字熟語を見つけましたので紹介します。 「全力投休」　工夫してぐっすり眠ること。 「疲労根廃」　心 […]

「もういくつねるとお正月」が歌い出しの童謡『お正月』。歌詞には、「お正月には　凧あげて　こまをまわして　遊びましょう」と「お正月には　まりついて　おいばねついて　遊びましょう」と正月遊びが歌われています。うちでも、今年は […]

風邪などで体調を崩しやすい今日この頃。免疫力アップの決め手は、「規則正しい生活」「体を冷やさない」「ストレスを溜めない」といったライフスタイルのほかにも、腸内環境を整えたり、抗酸化食材による免疫細胞の活性化が重要となるそ […]

最近、床に落ちている「どんぐり」を踏んで、飛び上がることがあります。犯人は子供たちです。毎年、秋になるとうちの子供たちは、どんぐり拾いにはげんでいます。その戦利品を駒にしたり、絵を描いておままごとをしたりと日々楽しんでい […]

新陳代謝を促したり、生体機能の調整を行なったりするミネラルの中でも不足しがちな「亜鉛」。この亜鉛をご飯を食べることで補うことができます。 日本は欧米に比べるとミネラルが少ない土壌であり、そこで育った作物を日常的に口にして […]

今の季節は、食べ物が傷みやすいですよね。気温が30℃〜40℃で湿度が高い状態だと、食材に雑菌が繁殖しやすくなって、腐ってしまうそうです。梅雨時から夏の終わりまでは、この条件があてはまるため、注意が必要です。特にお弁当が心 […]