“冷蔵庫に牛乳があるのに、また買っちゃった” “牛乳が余ってる” ということはありませんか？ 我が家ではそんなときは「牛乳もち」を作ります。 片栗粉と砂糖さえあれば、パパッとできます。   今回は、砂糖のかわり […]

みなさん！ 寒い日が続きますが、風邪など大丈夫ですか？ 我が家では全員、せきや鼻水などいわゆる風邪の諸症状が出ています。   風邪予防のためにはまず、うがい、手洗いだけではなく、体の免疫力を高める必要があります […]

先日、宮城県からお客様がいらっしゃいました。その際、「金のいぶき」をいただきました。   「玄米食専用のお米で、胚芽が通常のお米の約3倍もあるお米だよ。 炊飯器の白米モードで“普通”に炊いても柔らかくて食べやす […]

娘の小学校の生活科で、「小さい頃の話を家族から聞いてまとめる」という宿題がありました。あわせて、写真を3枚準備するよういわれました。 そこで、写真や授乳の間隔や便の状態をメモしていた日記をひっぱり出してきました。乳幼児だ […]

先日のブログで、何気ない1日の献立で、野菜をそれなりに摂っているつもりでも食物繊維は、摂取目標の半分以下でした。普段の食事から必要とされる量の食物繊維を摂るのは意外と難しいんですね。そこで、食物繊維を意識的にとる方法を調 […]

最近、目にした「ほうれんそうのおひたし」という言葉。 普通に目にすると、「ほうれん草のおひたし」という料理名にみえますが、防犯標語の「いかのおすし」と同様の会社などで使われる標語です。 というと、ほとんどの方は「ほうれん […]

娘が、学校から持ち帰ってきたプリントの中に、宮沢賢治の『雨ニモマケズ』が載っていました。 雨ニモマケズ 風ニモマケズ 雪ニモ夏ノ暑サニモマケヌ 丈夫ナカラダヲモチ・・・ それを見て、今うちの庭に「季節外れのひまわり」が、 […]