「普通に炊いている。やはりそのままがいちばん良いかと思われます」

これは、「自然栽培米こしひかり」を召し上がられているお客様のお声です。

「普通に炊いて」、「そのままが一番良い」と喜んでいただけるお米を作らせて頂いていることに本当に感謝です。

また、喜んでいただけるお客様に出会えたことが本当にうれしいです。

巡りあわせというのは、本当に不思議だなぁと思います。

今、読まれているあなたは、毎日の「普通に炊いた」茶碗一杯のご飯に、「そのままが一番良い」と口元がほっこりと緩むでしょうか?

私の個人的なモノづくりへの思いなんですが、何も特別なものを作りたいわけではないのです。

普通に食べて、普通に幸せを感じられるものを作りたいです。

普通に食べて、普通に安心して召し上がって頂けるものを作っていきたいです。

普通に安心っていうのが、ちょっとおかしいかもしれませんが。

安心が普通の世の中になってほしいです。

同じ「こしひかり」という品種でも、育て方によって、その育つ環境によって、味というか味わいといいますか、うま味、触感、香り、光沢、歯ごたえなどが不思議と変わります。

しかも、ものづくりのおもしろいところが、同じように育ててみても、食べてみるまではその味は、分からないというところです。

これからも頑張ります!

 

お客様からのアンケートの結果を掲載しております。

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