農薬を使わないコシヒカリは特別栽培米です。
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エコ農産物とは、エコ農業者が、たい肥等による土づくり、減化学肥料及び減化学農薬の技術を一体的に導入して生産した農産物です。

この栽培方法のコシヒカリには、
ずばぬけ　という商標を取ってあります。
「ずばぬけ」の名付け親、それは東京の子供達です。
　
1992年5月の夕方、
東京都大田区立中富小学校5年2組の生徒さんから、
お米の自由化についての質問の電話がかかってきました。
それから数日後、26人の生徒全員から
意見や質問が書かれた手紙が届いたのです。
　
子供達が真剣に農業について学んでいる姿を見て
私は心を動かされました。
「この子ども達をぜひ、松任へ。あってみたい。」
と思ったのがきっかけとなって
JA松任青壮年部が毎年実施している農業体験実習に
18名の子供が参加することになったのです。

そして、黄金波打つ実りの秋、
かれらにうちで穫れた米を贈り、名付けをお願いしました。
たくさんの中から、選ばれた一つがこの『ずばぬけ」でした。
早々に、商標登録を行いました。

当時の特別栽培米の流れを汲む『ずばぬけ」。
うちでは一番歴史のある商品です。

栽培については、農薬を極力抑えて栽培いたします。
特別栽培農産物、石川県エコ農産物の認定を受けています。