催芽

　いよいよ、催芽が始まりました。季節はずれの吹雪の中、種籾は暖かいお湯の中へ。外の天気は関係ありません。種まきを月末に控え準備に入りました。
　左上、中は、水に浸けてあった種籾を水切りします。水を切らないとお湯に入れたとき温度が下がりすぎます。吹雪だったので、寒く、冷たかったです。でも、お客様の暖かいご支援のお声を思い出し、寒さは和らぎました。
　右上、左下、暖めておいた水槽に種籾を漬けます。中まで温度が行き渡るようにします。発芽むらをなくすためです。
　中下、種籾が入りました。催芽ポンプで温度を30℃前後に保ち、空気を入れて循環します。