ひのひかり
食べたことはあっただろうが、正式にひのひかりを食べたのは、初めて。それも、九州は湯布院産。うまい。夢ごこちよりは粘りがないが、おいしい。おにぎりにしてもおいしかった。いままでいろいろなお米を食べてきたが、20年以上前に初めて食べた新潟こしひかり以来の感激！
本当はキヌヒカリを買ったつもりだったが、袋を見たら、ひのひかりだった。間違えて良かった。でも、本場のキヌヒカリたべてみた～い。
ということで、いろいろな産地のお米を買って食べ比べるのも楽しい
食べ比べると自分のお米の参考になる。やっぱり、一番おいしいのは、夢ごこち、こしひかりをはじめとするばんばのおこめだ！
むっちゃんこと 番場睦夫です(^o^)
お米を作って４５年とは言っても１年１作のものですから、４５回しか作っていません。自然相手に、おいしいお米づくりを目指して、日夜奮闘しています。!(^^)!
＊ 写真は、ちょっと若い時のものですが、お気に入りなので・・。(^^)/~~~
