2011年1月31日 / 最終更新日 : 2019年12月21日 お米農家ばんば 米作りの有限会社ばんば 降りすぎ 除雪11時間 昨日から、雪が降り続いていた。友人のチュームさんの予報がぴったり当たる。さすが気象庁次回はいつ頃寒波が来るのだろうか？ 昨晩から、除雪の心得をし、就寝。 朝、3時半起床。身支度を整え、メールチェック。 5時より除 […]
2011年1月29日 / 最終更新日 : 2019年12月21日 お米農家ばんば 玄米の炊き方 おいしい玄米は、お米の吸水がポイント（冬期編） いつもおいしく、白米と比べてもそんなに違和感のない玄米を炊いているお店で聞いてみました。 「どうしておいしく炊けるの？」 「圧力釜や。」 「それだけじゃないのでしょ？」 「う～ん。違ってるのは、吸水の仕方かな？」 「ど […]
2011年1月27日 / 最終更新日 : 2019年12月21日 お米農家ばんば 米作りの有限会社ばんば 久しぶりの東京 久しぶりに東京へ行ってきました。考えると約１４ヶ月ぶり。 さすが東京も変わってました。 過去には毎月のように、月によっては何回も通っていたのですが、 各会のお世話も終われば東京には縁がなくなり、お客様にはご無沙汰ば […]
2011年1月24日 / 最終更新日 : 2019年12月21日 お米農家ばんば 米作りの有限会社ばんば 明日、上京(^_^) 急遽、明日上京します。 例年だと新米が穫れた10月下旬から11月にかけてお客様の所へ、挨拶にお伺いするのだけど、今年はなぜか時間がとれなく、急遽明日上京となりました。仕事の合間を縫って1泊2日です。限られた時間なので、 […]
2011年1月23日 / 最終更新日 : 2019年12月21日 お米農家ばんば 米作りの有限会社ばんば 雪は融けました。(^_^) 昨日、今日と日中の温度が上がったのと、時折日差しが差したので、雪はだいぶ融けました。 1週間前は、たくさん積もって除雪をしましたが、今はもう道路には雪が少し残っている程度です。 雪の無いのが、動きやすくて楽なのですが […]
2011年1月23日 / 最終更新日 : 2019年12月21日 お米農家ばんば 玄米についてのお客様の声 お客様よりのメールです(^_^) 23.1.24 農薬を使わないこしひかり玄米を買っていただいているお客様からのメールです。 こんにちわ。いつも農家の方々の生活が分かるメールをありがとうございます。 私は今こそ千葉県の畑が多い地方に住んでいますが、 生粋 […]
2011年1月23日 / 最終更新日 : 2019年12月21日 お米農家ばんば 米作りの有限会社ばんば 木村さんのリンゴ これは、あの木村秋則さんの自然栽培のリンゴです。 お客様の所へお米の配達に行ったら、木村さんの話になり、最後の1個のリンゴを分けていただきました。 このリンゴをOリングテストしてもと開きませんでした。（当たり前だけど […]
2011年1月22日 / 最終更新日 : 2019年12月21日 お米農家ばんば 米作りの有限会社ばんば ベトナムのコーヒーです。 放浪の旅の癖がある北野君の今年の訪問地はベトナムでした。 ベトナムでの稲作などについては、北野君のブログで紹介してくれると思います。 ベトナムと言えば、ベトナム戦争しか思い出せませんが、世界2位の生産量をほこるコー […]
2011年1月22日 / 最終更新日 : 2019年12月21日 お米農家ばんば 米作りの有限会社ばんば お陰様で設立18年目を迎えました。 有限会社 ばんばは 本日、18回目の創立記念日を迎えました。 お客様初め、関係各位のおかげを持ちまして、 本日ここに18回目の創立記念の日を迎えることができましたことを […]
2011年1月22日 / 最終更新日 : 2019年12月21日 お米農家ばんば 玄米がおいしい飲食店紹介 酵素玄米のランチは内灘町の「かふぇあ・い」で 酵素玄米を使った玄米ご飯を提供しているのは、内灘町にある「かふぇあ・い」。月～木は魚料理もあるが、金土は魚も肉も使わないベジタリアン仕様のランチになる。 酵素玄米とは、玄米を小豆や塩と一緒に高圧力釜で炊き、数日寝かせて発 […]
