2021年11月26日 / 最終更新日 : 2021年11月26日 ばんば スタッフ日記 農薬を減らす工夫としての種もみの「温湯消毒」が当たり前だと思っていた！、、、らっ！？かなり感動された！それも地下水で 農薬を減らす工夫としての種もみの「温湯消毒」が当たり前だと思っていた！、、、らっ！？かなり感動された！それも地下水で これどういう事？ 生産者と消費者とのギャップを感じた事です。 「譲る米」の話をしていた時のこと。 「お […]
2021年11月8日 / 最終更新日 : 2021年11月8日 ばんば お米の研ぎ方 「白い米粒は何？」「白い米、水に浮くんですけど」「沈まないから水を捨てる時に米まで流れて行ってしまう」この正体は何？ 「白い米粒は何？」「白い米、水に浮くんですけど」「沈まないから水を捨てる時に米まで流れて行ってしまう」この正体は何？ というタイトルをつけましたが、こう感じたことはないですか？ 「精米した半透明なお米の中に […]
