2022年2月25日 / 最終更新日 : 2022年2月25日 ばんば 磨穿鉄硯 「気・血・水」と「譲る米（ゆずるまい）」 「気・血・水」と「譲る米（ゆずるまい）」 今回のテーマですが「気血水」と「お米」がどう関係あるのでしょうか。 東洋医学というか漢方の考え方で「気血水」という言葉をよく見たり聞いたりします。 私も少し教えてもらったことがあ […]
2022年1月20日 / 最終更新日 : 2022年1月24日 ばんば 磨穿鉄硯 「野菜の栄養で育ったお米」が「譲る米」 「野菜」と「お米」のキューピットは「土壌菌」 「野菜の栄養で育ったお米」が「譲る米」 そして 「野菜」と「お米」のキューピットは「土壌菌」 この内容は、別の記事で触れました。 「特別栽培米の基準内に農薬を減らすのも大変なのに、よくその半分でできますね」よく聞かれるこ […]
2021年12月20日 / 最終更新日 : 2021年12月20日 ばんば お米の炊き方 炊飯器の選び方（IH、圧力IH、真空IH、真空圧力IH炊飯器とか、釜の厚みってどう選んだらいいの？） 炊飯器の選び方（IH、圧力IH、真空IH、真空圧力IH炊飯器とか、釜の厚みってどう選んだらいいの？） 今回のタイトルですが、炊飯器が壊れた節目などにこう思いませんか？ 「毎日食べるご飯のために、炊飯器、何を買ったらいいの […]
2021年12月15日 / 最終更新日 : 2021年12月16日 ばんば お米の研ぎ方 「今でしょ！講座」で常識を覆された！家の炊飯器で簡単！”最高にうまい米を炊く”方法。その『研ぎ方』編 「今でしょ！講座」で常識を覆された！家の炊飯器で簡単！”最高にうまい米を炊く”方法。その『研ぎ方』編 「今でしょ！講座」を観た知人から早速、連絡が入る。 「お米って研がなくたっていいんだって、知らなかった！！」 このメッ […]
2021年12月13日 / 最終更新日 : 2021年12月13日 ばんば 磨穿鉄硯 「譲る米農法」が本当に目指している所は、農薬使用回数３回（成分数）です。 本当は、目指している所、３回です。 私の磨穿鉄硯。 「ません、てっけん」 ピッコロさんの「魔閃光」、対戦ゲームの「鉄拳」ではありません。 「鉄硯を磨穿する」 「鉄のすずりに、磨き穴を穿つ」 今の時代のように、iPadはも […]
2021年12月1日 / 最終更新日 : 2021年12月1日 ばんば 磨穿鉄硯 「幻のお米」「究極のお米」と呼ばれるお米。それは「夢ごこち」。このお米、聞いたことがありますか？ 「幻のお米」「究極のお米」と呼ばれるお米。それは「夢ごこち」 このタイトル。 これを読んで、 「本当にこんなお米あるの？」 「どこでも聞くよ、そんな呼び名」 「大げさすぎない？」 と思われたかもしれません。 それが本当か […]
2021年12月1日 / 最終更新日 : 2021年12月1日 ばんば スタッフ日記 「農薬を一度しか使っていません」って安心？不安？農薬を１～８回使っている場合もある。 「農薬を一度しか使っていません」って安心？不安？農薬を１～８回使っている場合もある。 かなり衝撃だったようです。 きっかけは少し前に書いた記事、 「農薬を減らす工夫としての種もみの『温湯消毒』が当たり前だと思っていた！、 […]
2021年11月24日 / 最終更新日 : 2021年11月24日 ばんば とある農家の１日 冷えたおにぎりと、唾液の、ちょっとホットな関係。 冷えたおにぎりと、唾液の、ちょっとホットな関係。 年末の健康診断をきっかけに、この一年、冷えたお米を食べたら、一年後、どう変わっているのか、気になりましたので、今週から、平日の昼ご飯は、冷えたおにぎりを食べています。 ど […]
2021年8月31日 / 最終更新日 : 2021年8月31日 ばんば 譲る米 本日、令和２年度産「譲る米」のダブルキャンペーン終了です！ 本日、令和２年度産「譲る米」のキャンペーン終了です！ 「新商品販売記念」と、「コロナに負けるなキャンペーン！」として 譲る米（玄米・白米）をご購入いただいた方に、「300ポイントのプレゼント！」、「玄米300ｇプレゼント […]
2019年4月23日 / 最終更新日 : 2021年9月27日 ばんば とある農家の１日 GABA（ギャバ）のピークは４時間後！玄米を水につけてから何時間後に炊いてますか？ GABA（ギャバ）のピークは４時間後なんです！ これはどういう事？ 発芽玄米をご自宅で作られている方は、玄米を水に浸すと思いますが、 皆さんにお尋ねします。 何時間水に浸していますか。 発芽玄米は、実のところ発芽していな […]
