玄米だけで炊いてもおいしい玄米ご飯になるが、玄米に小豆と雑穀を入れて炊くとふくよかな味わいの玄米ごはんになる、とくに小豆を入れると赤飯のように香ばしくなり、見た目の色もきれい。 お米農家ばんばむっちゃんこと　番場睦夫です […]

玄米は命を持ったお米なので基本的に水に漬けておけば発芽します。ただし、玄米を乾燥させるときに強烈な熱風乾燥させた場合は発芽しない可能性があるので、信頼できるお米屋さんか農家から仕入れた玄米を使うといいでしょう。  玄米を […]

玄米は栄養価が高く健康的な食材です。玄米を使ったお料理は味わいがあっておいしくてとてもおすすめです。玄米を使ったお料理方法（レシピ）を紹介していきます。 お米農家ばんばむっちゃんこと　番場睦夫です(^o^) お米を作って […]