「『人が作った』お米から、『土壌菌が作った』お米へと、主体性を『譲った』お米。」 それが由来です。 どういうことか。 「私が作ったお米」ということは、その通りなのか？ この平凡な何気ない疑問が、このお米の原点です。 なぜ … 続きを読む 何から何に、何を「譲った」のか？