ご迷惑おかけいたしました。

　実はここ10日間ほどお米の再選別を行っていました。
　農薬を使わないコシヒカリ、夢ごこちを行いました。この2種類のお米は、弊社のメイン品種で玄米で食されるお客様が多いため、カメムシ被害粒、焼け米、草種を中心に黒い色のお米を除去しました。
　弊社では、籾摺り時に玄米色彩選別機をかけているのですが、今年の猛暑でカメムシの多発、線虫による食害など被害粒が多く、除去は困難を極めました。1度の選別では取りのぞくことができませんでした。何回もかけるとお米に傷が付くので、どうしようか迷っていました。
　そのようなとき、色彩選別機のメーカーと農機具販売店さんのご厚意により、新型色彩選別機の試験機をお借りしました。空いている期間と言うことで、全てのお米を選別する事は困難でしたので、玄米食の多い順に夢ごこちと農薬を使わないコシヒカリ2品種に絞って選別いたしました。
　精米用のお米は、精米後に色彩選別機をかけますので、今回はしませんでした。

　2回目の選別と言えども、写真のように黒いお米など色の付いたお米がたっぷり出てきました。全体から見れば、数％ですが。
それでも、機械の調整などにより完璧とは言えないかも知れませんが、ほぼ完璧に近いお米になりました。
　お客様におかれましては、大変ご迷惑をおかけいたしました。これからのお米は、綺麗なお米です。玄米食のおいしさをご堪能下さい。
　来年は、籾摺り時の色彩選別機を新しく交換し選別をより良くし、今年よりさらに綺麗な米を作りたいと思います。
☆　むっちゃんは　時々ツイッターでつぶやいています。